演桑的生活札記

        今天要介紹的手扒雞來自於小時候的美味，

那時候東帝士百貨公司與隔壁的小北夜市可說是

當時70、80年代熱鬧滾滾的商圈。

        印象中最常光顧的攤位就是東帝士的溫蒂漢

堡、阿發手扒雞，及小北夜市的炒飯、蛇湯等等

之類的美食。

        而小弟今天要介紹的就是位於南市安南區的

漢家郎手扒雞，也是原東帝士的阿發手扒雞。

▲招牌，主打手扒雞、便當、簡餐。

▲店外觀。LED跑馬燈還顯示著臉書打卡，餐

    點打九折。

▲門口放著主打餐點名稱，都是點餐率高的美

    食餐點

▲入門即可看到一位翹鬍子廚子，手端著本日

    特賣的餐點。

▲明亮的店內觀，坐位不少，小弟是店剛開就

    前往，故還未有其他顧客上門。

▲明亮的開放式廚房，完全讓顧客一覽無遺。

▲現烤的手扒雞，一隻390元，而且要先預約

    才行唷，不然現場可能會等很久。話說該店

    對品質把關很要求，顧客預約幾點前往取餐

    ，老闆就是幾點弄好交給顧客，小弟想說早

    五分鐘前往取餐也不可以唷，這點頗令人讚

    賞。

▲菜單，除了手扒雞外，也是有販賣快餐、特

    燒飯、火鍋、拉麵及其他類的餐點。

▲手扒雞的慘狀，因為終於買到了手扒雞，讓

    大夥開心的享用，一時忘了拍照，等到想起

    來要拍時，已經被分食一半去了。

    雞肉很鮮嫩，在剝離肉時也不會很麻煩，只

    是因為剛出爐很燙，一塊雞肉沾著湯汁，沾

    點隨餐給附的胡椒粉跟檸檬，吃起來美味，

    讓人想起兒時的味道。

漢家郎手扒雞(原東帝士阿發手扒雞)：

預約電話：(06)245-7698       

地址：臺南市安南區安中路一段761號

營業時間：11：00~22：00 

網址：http://www.yos.com.tw/sopag/